婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员2241：好评
酒店挺好的，经济实惠
会员4748：好评
房间帮别人预订的，一大早我就接到电话说酒店扣了他们预授权当房费，还补了现金！请问这是在做什么？我昨天还给了好评。今天弄的十分不愉快，从开房到离店，给钱退钱，没有一张收据，请问是坑到一个是一个吗？昨天来续房说的网上订的，叫前台查一下，前台说查到了，把房间续好了，今天早上就变成了说我订的不是昨晚的，不闹就不退钱是吧？前台服务态度极差！没有好的服务态度麻烦转行，不要做服务行业，保安？家里人去世了，戴袖章，去酒店退房，请问是好凶神恶煞，来问我你来干啥子的，具体情况我不了解，但我听到的反馈是态度极其恶劣！
会员7391：好评
早餐品种不多 但够吃 房间不大 带小孩订个大床房够睡 有停车场车位不多 每次来成都都住这里